1 lingura coriandru 1 lingurita cuisoare 2 linguri piper boabe 1 baton scortisoara 1 lingura fenicul 3 boabe ienibahar 3 frunze dafin Se aduce apa la fiert cu condimentele. Se da i clocot 5 minute si se adauga sarea si zaharul. Dupa dizolvare se da la racit. Se pune carnea in putina si se adauga saramura. Se lasa 7-8 zile la maturare. Dupa ce ati adaugat fasiile de piept de porc, puneti in borcane o frunza de dafin, trei catei de usturoi, cinci boabe de ienibahar si 10 boabe de piper negru. De asemenea, nu uitati sa adaugati si o jumatate de lingurita de coriandru. Pregatiti saramura: aduceti apa la fiert impreuna cu sarea. Se ia de pe foc si se amesteca o lingura de otet. In acest video, va prezentam o reteta clasica traditionala , si anume slaninuta popricata , adica slanina fiarta cu usturoi si boia , o reteta foarte simpla Ingrediente 1.2 kg carne de porc 300 g de ficat de porc 100 g slanina (afumat) 200 g de untura 30 g de sare 50 g faina 50 g tocana de legume 3 cesti boia ardei rosu 1 legatura marar 1 g piper (boabe) Carne de porc frageda si suculenta. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate Muschi de porc marinat in solutie de saramura si sirop de artar ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0) food therapy . 1900 retete postate . 1 bucata de carne de porc 2 cepe rosii 2 frunze de dafin 3-4 catei de usturoi ceva nucsoara macinata mustar bere cam 0,5-1l mirodenii dupa preferinta 4 lingurite coniac 2 lingurite otet Preparare Ceapa si usturoiul se curata. Ceapa se taie inele,usturoiul se taie/zdrobeste si se pun intr-un recipient incapator in care sa incapa carnea. GKgYaE.

reteta de saramura de porc